茶葉殺青機電磁加熱改造

殺青是綠茶加工的關鍵工序，利用高溫高濕破壞茶葉中的氧化酶類，使多酚類物質盡可能少被氧化，以獲得醇和爽口的茶湯滋味，同時祛除鮮葉中的青臭氣，發(fā)展茶香，并保持綠茶特有的鮮綠色澤，從而形成成品茶優(yōu)異的色澤、香氣、滋味等風味品質。目前生產上使用的殺青方式主要有蒸汽殺青、熱風殺青、滾筒殺青、微波殺青等幾種，其中以滾筒殺青因具備殺青葉品質好、投資成本低、可連續(xù)生產、與后續(xù)工序匹配方便等優(yōu)點應用最為廣泛。

隨著人們生活水平的改善及對衛(wèi)生要求的不斷提高，電熱式滾筒殺青越來越受到茶農和生產企業(yè)的青睞，占據(jù)了極大的市場份額。傳統(tǒng)電熱式滾筒殺青以電熱管為加熱源，電熱管受熱后加熱空氣，空氣再將熱能傳遞給鋼筒，此過程的熱能利用率較低（20-30%），且傳統(tǒng)電熱式滾筒殺青采用熱電藕溫度傳感器，溫度響應慢，鋼筒溫度變化幅度大，導致熱能進一步損耗。因此，業(yè)界一直在尋找能夠進一步提高熱能利用率，同時保持殺青葉優(yōu)異品質的新的加熱方式。

電磁加熱是一種較新型的加熱方式，它采用磁場感應渦流原理，利用電磁加熱控制柜高頻電流通過環(huán)行線圈，產生無數(shù)封閉磁場力，當磁場的磁力線通過導磁物，即會產生無數(shù)的小渦流，從而使導磁物自行高速發(fā)熱。據(jù)初步測算，與目前常用的電熱圈、電熱管發(fā)熱相比，采用電磁加熱節(jié)電可達30％以上，成功將電磁加熱方式嫁接到滾筒殺青設備。

電磁感應加熱器是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的裝置，通過高速變化的高頻電流流經線圈的磁力線產生的交變磁場所產生的無數(shù)小渦流使導磁性金屬本身自行發(fā)熱，從而達到加熱金屬材料料筒內的設備，減少了傳統(tǒng)傳統(tǒng)電熱管先加熱空氣，再由空氣加熱筒體的兩道熱能傳遞所導致的熱能損耗，能量轉換率和熱能利用率顯著提高。通過遠紅外溫度測定儀及智能溫控軟件調控殺青溫度，并根據(jù)“高溫殺青，先高后低”的殺青工藝原則，將滾筒平均分成三段，每一段配置不同功率的電磁感應加熱器，使每段的殺青溫度獨立調控，保證殺青勻、透，使殺青葉鮮活、嫩綠，清香四溢，克服傳統(tǒng)滾筒殺青色澤和內質無法兼顧的缺陷，殺青質量顯著提高。

注塑機塑料擠出機，塑料成型機，水料機，造粒機等塑膠機械的傳統(tǒng)加熱方式，基本都是采用電阻絲發(fā)熱盤等對金屬料筒進行傳導式加熱,這種接觸是加熱，只有在緊靠在料筒表面內側的熱量才能傳到料筒上，外側的熱量基本都散失到空氣中存在著大量的熱傳導損失并導致環(huán)境溫度上升，另外電阻絲加熱，還有一個缺點就是功率密度低，加熱慢在一些需要溫度較高的加熱場合或者快速升溫的場所生產效率太低，難以滿足生產廠家的需求

我公司生產的新型ig bt感應電源的效率可達95%以上，最高98%，根據(jù)在各家塑料加工企業(yè)的裝機測試感應加熱系統(tǒng)對于塑料加工企業(yè)來說，節(jié)能效果非常明顯，節(jié)約，用電高達40~%80%大大降低了，生產所需的用電成本設備的加熱速度也大幅度提高了，因而設備產生的產顯著提高，此外感應加熱基本上沒有熱量，輻射到空氣中，工作環(huán)境溫度大大降低也可以避免發(fā)熱盤燙傷工人作業(yè)環(huán)境明顯改善，對塑料機械的生產企業(yè)來說，應用i GB t感應電源進行加熱不僅可以大幅度提高產品的技術優(yōu)勢和價值，空間設備的生產效率也大幅提高了，也為環(huán)境改善作出了貢獻。

那么通過電磁加熱技術改造的茶葉機有哪些優(yōu)點呢？

1、加熱速度快

與傳統(tǒng)的加熱方式不同，他是10滾筒，本身成為加熱體，不是像傳統(tǒng)加熱一樣，輻射加熱滾筒，滾筒被動吸熱，因此茶葉可以得到迅速加熱，也可以在極短的時間內達到加熱溫度

2、受熱均勻

無論物體各部位形狀如何，它是使物體表面同時均勻滲透電磁波而產生熱能，不受物體形狀限制，所以加熱更均勻，明火加熱在火焰中心的溫度高，而外圍溫度低造成不均勻受熱。

3、節(jié)能高效

由于含有水分的物質極易受到加熱而蒸發(fā)，因此除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗

4、安全無害

由于沒有明火，不會有煙塵的污染和火災的隱患，不會造成環(huán)境高溫的危險

5、溫度控制簡單

通過模擬信號或者通訊信號控制，可以實現(xiàn)溫度的精確控制和遠程控制